Запеченный картофель в кожуре с беконом и сыром: делимся трендовым рецептом
Для того, чтобы приготовить вкусную картошку, совсем не обязательно тратить время на очистку. Овощ можно запечь просто в кожуре, а затем добавить внутрь сытную начинку с ветчиной и сыром. Такой рецепт уже давно стал трендовым в социальных сетях, потому что это вкусно и не требует особых кулинарных умений.
Идея приготовления запеченного картофеля в кожуре с начинкой опубликована на странице фудблогера daria.cooks.it в Instagram.
Ингредиенты для начинки:
- сливочное масло – 40 г (до картофеля)
- ветчина – 120-150г
- квашеный огурец – 1-2 шт.
- крем-сыр – 2 ст.л.
- майонез – 1 ст.л.
- сыр гауда – 100–120 г
- зелень – по желанию
Способ приготовления:
1. Картофель хорошо вымыть, смазать растительным маслом и посолить.
2. Каждую картофелину плотно завернуть в фольгу.
3. Запекать при температуре 200°C 70-90 минут. Если за полтора часа внутри еще твердая - просто накройте сверху фольгой и допеките еще 20 минут.
4. Готовый картофель разрезать пополам.
5. Добавить сливочное масло и слегка разрыхлить середину ложкой.
6. Добавить ветчину, квашеный огурец, крем-сыр, майонез и зелень.
7. Хорошо перемешать.
8. Посыпать тертым сыром и запекать при температуре 180°C 15-20 минут до аппетитной румяной корочки.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: