Зеленый салат, от которого худеют: делимся рецептом

Домашние весенние салаты можно готовить из свежих овощей, а также из зелени, например, рукколы, шпината. А заправлять салаты лучше всего оливковым маслом, йогуртом, сметаной. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень полезного и вкусного салата из молодой капусты и огурцов. 

Ингредиенты: 

• половина молодой капусты
• огурец

Для заправки:

• авокадо
• шпинат/руккола
• 5-6 орешков
• 2 ст.л оливкового масла
• сок лимона
• 1 ст.л пармезана
• соль
• 30-50 мл воды (можно больше если соус загустел)

Способ приготовления: 

1. Порежьте овощи.

2. Все ингредиенты для соуса переложите в чашу блендера, перебейте до однородности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью