Золотистые сытные зразы с вкусной начинкой: делимся простым рецептом блюда для перекуса
Картофельные зразы – одно из самых простых в приготовлении и сытных блюд из картофельного пюре. Для начинки идеально подойдет тушеная капуста, грибы, мясной фарш.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сытных зраз, которые готовятся очень просто.
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Мука – 220-250 г муки 220 250 г
- Соль и перец черный по вкусу
- Масло – 2 ст. л.
- Укроп (по желанию)
- Капуста квашеная 200 г
Способ приготовления:
1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и хорошо разомните в пюре без комочков. Добавьте соль и черный перец, перемешайте. Когда пюре остынет, постепенно всыпайте муку. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
2. Разделите тесто на небольшие шарики, руками сформируйте лепешку. Выложите тушеную капусту, защипните края и сформируйте пирожок.
3. Обжарьте на сковородке до румяной корочки. Делайте это на небольшом огне, чтобы они успели внутри приготовиться.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: