Зразы картофельные с капустой

Name: Зразы картофельные с капустой
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Картошка 7 шт.; Капуста белокочанная 1 шт.; Пшеничная мука 300 г; Яйца 1 шт.; Соль По вкусу; Перец черный молотый По вкусу; Растительное масло По вкусу

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Если вы привыкли делать зразы с мясом, можно разнообразить вкус блюда и приготовить его с капустой. Картофельное тесто для зраз хорошо сочетается с сочной капустой и делает блюдо необычайно вкусным.

Зразы картофельные с капустой способны хорошо утолить голод, а также украсить ваш стол к празднику. Приготовив такое блюдо, можно быть уверенным, что гости точно останутся и сыты, и довольны. А процесс приготовления не отберет у вас много времени и сил.

Ингредиенты

Картошка7 шт.

Капуста белокочанная1 шт.

Пшеничная мука300 г

Яйца1 шт.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Растительное маслоПо вкусу

Приготовление

Для начала нужно отварить картофель, а после готовности слить воду и растолочь картошку до состояния пюре.

Затем нужно нашинковать капусту и отправить ее тушиться на небольшом огне, добавив растительное масло, немного воды, соли и перца.

В остывшее картофельное пюре следует отправить яйцо и 100 грамм муки. Ингредиенты необходимо перемешать до однородности.

Поверхность перед формированием изделий нужно посыпать мукой, а также опустить в муку руки. Затем нужно взять небольшое количество картофельного теста и сформировать пласт.