НапоїМолочний коктейль

Персиковий молочний коктейль

5
25
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Персиковий молочний коктейль

У сезон персиків обов'язково варто приготувати такий освіжаючий молочний напій. Головне в цьому напої – це персики і молоко, проте і додаткові інгредієнти відіграють важливу роль. Наприклад, лемонграс надасть напою особливого цитрусового аромату, а кориця доповнить смак персиків.

Інгредієнти

Молоко500 мл 3,2%
Персик500 г + для прикраси
Цукор100 г
Кориця1/4 ч. л.
Гаряча вода1 л
Лемонграсза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку з добре вимитих персиків видалимо кісточки.

cook step
2

Нарізаємо кілька гілочок лемонграса.

cook step
3

Перекладаємо персики і лемонграс в каструлю, заливаємо гарячою водою. Ставимо каструлю з інгредієнтами на плиту і варимо до м'якості персиків.

cook step
4

Проварені, але цільні і не пошкоджені персики викладаємо в чашу блендера.

cook step
5

Додаємо цукор і мелену корицю. Закриваємо блендер кришкою і перемелюємо вміст до однорідного стану.

cook step
6

У збиту персикову масу додаємо молоко жирністю 3,2%.

cook step
7

За допомогою погружного блендера перемішуємо інгредієнти між собою.

Відправляємо персиковий молочний коктейль у холодильник для охолодження.

cook step
8

У нас вийшов ніжний за структурою і кольором напій. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти