Молоко

Вареники

Вареники

Хто ж не любить традиційних українських вареників зі сметаною? Напевно, ви погодитеся, що магазинні вироби не йдуть ні в яке порівняння з домашніми - ...
Млинці дріжджові

Млинці дріжджові

Сьогодні ми навчимо вас готувати смачні, ароматні та неймовірно красиві дріжджові млинці. Ця страва буде доречною не лише в період Масляної. Млинці ...
Млинці з ікрою

Млинці з ікрою

Млинці – це класична страва, яку готувала хоча б раз у житті кожна господиня. І хоча їхній рецепт доволі простий, проте не завжди виходить ...
Пишне тісто для піци

Пишне тісто для піци

Домашня піца зазвичай відрізняється від ресторанної саме приготуванням тіста. Найчастіше основа при приготуванні цієї страви вдома виходить ...
Біляші з м'ясом смажені

Біляші з м'ясом смажені

Будь-яка страва буде значно смачнішою у тому разі, якщо її приготують близькі люди з любов’ю. І навіть якщо це надзвичайно калорійна їжа і, можливо, ...
Крем для бісквіта

Крем для бісквіта

Смак будь-якого торта залежить не лише від його основи, тобто коржів. Не менш важливу роль відіграє крем. Він надає особливого смаку коржам і робить ...
Бісквіт на молоці

Бісквіт на молоці

Практично кожна господиня знає та з легкістю приготує поширений в усьому світі такий вид десерту, як бісквіт. І це не дивно, адже тісто легке у ...
Бабусині млинці на молоці

Бабусині млинці на молоці

Усі ми з дитинства пам’ятаємо неймовірний смак та дивовижний запах млинців, які нам готувала бабуся. Ці смакові та ароматичні властивості ми впізнали ...
Млинці з грибами

Млинці з грибами

Млинці – це універсальна страва, з якої можна створити як десерт, так і неймовірно смачну солону закуску. І в першому, і в другому випадку при ...
Млинці на Масляну

Млинці на Масляну

Уже впродовж багатьох тисячоліть останній тиждень перед Великим постом святкується Масляна. Традиційно у цей тиждень кожна господиня намагається ...
Млинці на молоці

Млинці на молоці

Млинці – це традиційна українська страва, яку має вміти готувати кожна господиня. Рецепт млинців досить простий, до їхнього складу входять доступні ...
Млинці з бананом

Млинці з бананом

Страшенно любите млинці і готуєте їх у якості десерту на кожне застілля? Хочете зробити смачний та оригінальний десерт, але не знаєте як?Давно мрієте ...

Молоко - рецепти

Молоко

Молоко — це перший продукт, який людина куштує у своєму житті. Причому любов до нього не проходить у декого протягом усього життя. Багато хто не уявляє свого звичайного раціону без молока. Молоко — це продукт, в якому міститься безліч вітамінів і мікроелементів. Протягом тисячоліть люди навчилися готувати з молока найрізноманітніші продукти та страви. Кефір, сметана, сир, масло, вершки — всі ці продукти виготовляються на основі молока. У кулінарії молоко використовується як сировина для приготування різних страв.

Страви з молока

Молоко активно застосовують для приготування перших страв. Варять молочні супи зі звичайного, сухого або згущеного молока. Кисле молоко і кефір використовують для приготування окрошки. Для приготування молочних супів використовують крупи, макарони, овочі, фрукти, зелень. Супи, зварені на молоці корисні при захворюваннях шлунка. У крупах містяться майже всі поживні речовини необхідні людині. Причому, якщо каша зварена на молоці, її енергетична та поживна цінність зростає в рази. Такі каші вважаються найкращим сніданком, з якого мільйони людей по всьому світу починають день. Для дітей молочна каша є фундаментальним продуктом, що задовольняє всі потреби зростаючого організму.

Якщо говорити про молочні десерти на основі молока, то їх не злічити: пудинги, коктейлі, морозиво, сиркові маси, сирки, згущене молоко і т.ін. Страви з молочних продуктів насичені корисними вітамінами, включаючи важливий для дітей кальцій. Окрема тема — це використання молока в різних дієтах. Десятки молочних дієт ґрунтуються на введенні в щоденний раціон різноманітних молочних і кисломолочних продуктів. Також дієтологами розроблено багато дієт, де основним складовим продуктом є кефір. Важливою перевагою таких дієт є те, що вони дійсно дозволяють досить швидко скинути зайві кілограми.

Також досить популярні рецепти страв з кислого молока. Вибирати є з чого: починаючи з ніжних млинців і оладок і закінчуючи ситними пирогами та пиріжками. Приготування страв на кислому молоці схоже на процес готування на основі кефіру. Ми приготували для Вас кращі рецепти страв на основі молока.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти