МоваЯзык
Головна Блоги

Страви з молока

Вареники з сиром
Сьогодні хочемо показати рецепт бездоганно найсмачніших і найніжніших сирних вареників. Ця традиційна українська страва бере початок ще з часів трипільської цивілізації ...
Гарячий шоколад
Гарячий шоколад - це приголомшливий напій, який пахне дитинством. Приготувати цей напій досить просто і з цим зможе впоратись навіть недосвідчений кулінар. ...
Біляші з м'ясом смажені
Будь-яка страва буде значно смачнішою у тому випадку, якщо її приготують близькі люди з любов’ю. І навіть якщо це надзвичайно калорійна їжа і, можливо, навіть трішки ...
Млинці з м'ясом
Млинці з м’ясом – це чудовий варіант закуски не тільки у будні дні, а й для святкового столу. Якщо млинці гарно оформити і подавати зі сметаною чи з будь-яким іншим ...
Брізоль з фаршу
Французький бризоль зі свинячого фаршу вважається ідеальним варіантом поживного сніданку. Готується блюдо швидко, а смак має просто дивовижний. Якщо вам набридла ...
Біляші домашні
Що може бути смачніше ніж домашня свіжоприготовлена їжа. Мабуть, лише та домашня їжа, яку готувала любляча людина. Тоді страви виходять смачні, ароматні, красиві, ...

Молоко

Молоко — це перший продукт, який людина куштує у своєму житті. Причому любов до нього не проходить у декого протягом усього життя. Багато хто не уявляє свого звичайного раціону без молока. Молоко — це продукт, в якому міститься безліч вітамінів і мікроелементів. Протягом тисячоліть люди навчилися готувати з молока найрізноманітніші продукти та страви. Кефір, сметана, сир, масло, вершки — всі ці продукти виготовляються на основі молока. У кулінарії молоко використовується як сировина для приготування різних страв.

Страви з молока

Молоко активно застосовують для приготування перших страв. Варять молочні супи зі звичайного, сухого або згущеного молока. Кисле молоко і кефір використовують для приготування окрошки. Для приготування молочних супів використовують крупи, макарони, овочі, фрукти, зелень. Супи, зварені на молоці корисні при захворюваннях шлунка. У крупах містяться майже всі поживні речовини необхідні людині. Причому, якщо каша зварена на молоці, її енергетична та поживна цінність зростає в рази. Такі каші вважаються найкращим сніданком, з якого мільйони людей по всьому світу починають день. Для дітей молочна каша є фундаментальним продуктом, що задовольняє всі потреби зростаючого організму.

Якщо говорити про молочні десерти на основі молока, то їх не злічити: пудинги, коктейлі, морозиво, сиркові маси, сирки, згущене молоко і т.ін. Страви з молочних продуктів насичені корисними вітамінами, включаючи важливий для дітей кальцій. Окрема тема — це використання молока в різних дієтах. Десятки молочних дієт ґрунтуються на введенні в щоденний раціон різноманітних молочних і кисломолочних продуктів. Також дієтологами розроблено багато дієт, де основним складовим продуктом є кефір. Важливою перевагою таких дієт є те, що вони дійсно дозволяють досить швидко скинути зайві кілограми.

Також досить популярні рецепти страв з кислого молока. Вибирати є з чого: починаючи з ніжних млинців і оладок і закінчуючи ситними пирогами та пиріжками. Приготування страв на кислому молоці схоже на процес готування на основі кефіру. Ми приготували для Вас кращі рецепти страв на основі молока.