Персиковий молочний коктейль

Спочатку з добре вимитих персиків видалимо кісточки.

Нарізаємо кілька гілочок лемонграсса.

Перекладаємо персики і лемонграсс в каструлю, заливаємо гарячою водою. Ставимо каструлю з інгредієнтами на плиту і варимо до м'якості персиків.

Проварені, але цільні і не пошкоджені персики викладаємо в чашу блендера.

Додаємо цукор і мелену корицю. Закриваємо блендер кришкою, і перемелюємо вміст до однорідного стану.

У збиту персикову масу додаємо молоко жирністю 3,2%.

За допомогою погружного блендера перемішуємо інгредієнти між собою.

Відправляємо персиковий молочний коктейль у холодильник для охолодження.

У нас вийшов ніжний за структурою і кольором напій. Смачного!