Чим нафарширувати яйця: топ-3 рецептів найсмачніших начинок

Яйця є дуже корисним та цінним продуктом, який потрібно їсти всім, якщо немає алергії та стан здоров'я дозволяє це робити. На думку фахівців, людям з підвищеному рівнем холестерину потрібно суворо відмовитися від яєць та страв з них. Готувати з яєць можна смачні та легкі омлети, салати, намазки та просто фарширувати смачними начинками.

Редакція FoodOboz ділиться з вами трьома рецептами смачних та ситних начинок для фаршированих яєць, які готуються не більше ніж 10 хвилин.

Відео дня

1. Фаршировані яйця з сиром та болгарським перцем

Інгредієнти:

• яйця – 8 шт.
• болгарський перець – 1/2 шт.
• лимон – 1/2 шт.
• твердий сир – 50 г
• майонез – 6 ст. л.
• гірчиця – 1 ст. л.
• сіль та перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Яйця відваріть круто, дайте охолонути, очистьте і розріжте на половинки. Білки відокремте від жовтків.

2. Перець очистьте від насіння та поріжте дрібним кубиком.

3. Із лимона вичавіть сік. Сир натріть на дрібній тертці.

4. Жовтки розімніть вилкою і змішайте з перцем, сиром, лимонним соком, майонезом і гірчицею, поперчіть, посоліть, перемішайте.

5. Нафаршуйте яйця і поставте в холодильник на 10-15 хвилин перед подачею.

2. Фаршировані яйця з печерицями

Інгредієнти:

• печериці – 200 г
• цибуля – 1 шт.
• зелена цибуля – за смаком
• яйця – 8 шт.
• майонез – 2 ст. л.
• олія – 2 ст. л.
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Гриби та цибулину дрібно наріжте, посмажте на олії 5-7 хвилин, перекладіть у блендер і подрібніть.

2. Зелену цибулю мілко наріжте.

3. Яйця зваріть круто, остудіть, очистьте, розріжте на половинки.

4. Відокремте жовтки від білків і розімніть виделкою. Змішайте з грибною сумішшю, додайте майонез, посоліть і поперчіть.

5. Нафаршуйте білки начинкою, зверху посипте зеленою цибулею.

Перед подачею залиште у холодильнику на 15-20 хвилин.

3. Фаршировані яйця із солоним огірком

Інгредієнти:

• яйця – 6 шт.
• мариновані огірки – 1-2 шт.
• огірковий розсіл – 1 ч. л.

• зелень будь-яка – за смаком
• майонез – 2-3 ст. л.
• гірчиця у зернах – 1 ч. л.
• сіль та перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Яйця відваріть круто, остудіть і почистьте, розріжте навпіл і відокремте білки від жовтків.

2. Огірки наріжте тонкими скибочками, зелень дрібно порубайте. Туди додайте жовтки, розімніть їх, далі майонез, розсіл і гірчиця, посоліть і поперчіть, перемішайте.

3. Нафаршуйте білки, зверху покладіть по декілька скибочок огірка і посипте зеленню.

Перед подачею охолодіть страву в холодильнику 15-20 хвилин.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, чим нафарширувати яйця для святкового столу, щоб вони були смачними та оригінальними.