Кокосове печиво без борошна: на чому приготувати
Для того, щоб приготувати солодке домашнє печиво, не обов'язково замішувати багатокомпонентне тісто і довго його випікати. Можна обрати звичайну кокосову стружку і зробити десерт всього за декілька хвилин. Маса замішується дуже просто, рівномірно пропікається і виходить дуже хрусткою.
Ідея приготування хрусткого кокосового печива опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Дідус (victoria_didus) в Instagram.
Інгредієнти:
кокосова стружка – 200 г
згущене молоко – 180 мл
крохмал кукурудзяний – 10 г
ваніль – 0.5 ч.л
білок – 2 шт
шоколад – за бажанням
Спосіб приготування:
1. З’єднуємо кокосову стружку, згущене молоко, крохмаль та ваніль, перемішуємо.
2. Окремо збиваємо два білки до густих піків.
3. З’єднуємо ці дві маси.
4. Формуємо печиво вологими руками або ложками (як зручніше).
5. Випікаємо за температури 200 градусів приблизно 10 хвилин до золотистої скоринки. Потрібно орієнтуватися на свою духовку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: