Домашнє вівсяне печиво

500 г вівсяних пластівців просіюємо, щоб відокремити борошно від цілих.

На сковорідці розтоплюємо 100 г вершкового масла й обсмажуємо в ньому до золотистого кольору просіяні пластівці.

Обсмажені пластівці знімаємо з вогню й охолоджуємо.

Тим часом у посудині з'єднуємо 100 г м'якого вершкового масла, 100 г цукру та 2 яйця. Збиваємо суміш до однорідності.

Потім додаємо в вершково-цукрову масу ванільний цукор за смаком, обсмажені вівсяні пластівці та відокремлену від них муку. Замішуємо тісто.

Деко застеляємо пергаментним папером, який змащуємо олією.

Готове тісто викладаємо порціями на відстані один від одного, щоб під час випікання воно не склеїлося. Випікаємо печиво в розігрітій до 150 градусів духовці 15 хвилин.

Наше печиво готове. Сподіваємося, що воно виправдало ваші очікування. Смачного!