Печиво на пиві

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Не завжди приходить в голову приготувати печиво на пиві! Так-так, саме на пиві! Можливо. ви скептично поставитеся до наших слів, але повірте нам, дарма! Печиво з пива виходить нічим не гірше печива з кефіру, наприклад. Такий продукт вважається універсальним при приготуванні страв на кухні, тому, швидше за все, ви ще зустрінете цей інгредієнт в інших рецептах. Таке пиво можна подавати і дорослим і дітям, які не переживаючи про склад, так як при нагріванні, в пиві залишаються тільки речовини, які необхідні для формування тесту!

Інгредієнти

Пиво80 мл.

Пшеничне борошно240 гр.

Вершкове масло125 гр.

Цукор1 склянка

Корицяза смаком

Сільза смаком

Приготування

В першу чергу, нам необхідно додати в борошно натерте масло. Натерти масло можна за допомогою звичайної терки, але врахуйте, що олія повинна бути не холодним, але і не занадто м'яким.

Додайте трохи солі, після чого всипте цукор. Після чого ретельно перемішуємо тісто, доводячи його до стану крихти.

Влийте в чашу пиво. У нашому випадку, ми використовуємо звичайне світле пиво з магазину. Принципу підбору пива у нас немає, просто беріть будь світле пиво!

Змешіваем наше тісто. Тісто не повинно в результаті липнути до рук, але в той же час, має бути дуже м'яким і повітряним.

Тепер розгортаємо тісто, і вирізаємо форми, у вигляді яких будуть наші печива. На деко покладіть пергамент, і вже на папір викладайте наше тісто.

Краще буде, якщо ви кожен шматочок нашого майбутнього печива обмокнете в цукрі, який ми змішали з корицею.

Печиво ставимо в духовку на 20 хвилин при 180 градусах. Але не втрачайте пильність, і стежте за печивом, так як кожна духовка вимагає свого часу для приготування.

Після приготування, дістаньте печиво з дека і викладіть, щоб воно охололо. Бажаємо вам приємного апетиту!

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!