Краще, ніж піца: м'ясні трубочки з лаваша із соусом
Лаваш та фарш – два продукти, які ідеально поєднуються. З них можна приготувати смачний пиріг, піцу, запіканку, трубочки навіть відбивні.
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачних рулетів із м'ясом у лаваші, з тертим сиром.
Інгредієнти:
- лаваш – 1 лист
- фарш – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- томатна паста – 4 ст. л.
- сир – 100 г
- йогурт, сметана – 2 ст. л.
- сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Цибулю наріжте дрібно, моркву натріть на тертку.
2. На сковороду влийте трохи олії та обсмажте цибулю з морквою, поперчіть та посоліть.
3. Готову засмажку додайте у фарш і добре перемішайте.
4. Для заливання: змішайте томатну пасту та йогурт, посоліть, поперчіть.
5. Лаваш наріжте на маленькі шматочки, на край кожного викладіть фарш, трохи розрівняйте та загорніть у рулетик.
6. Дно форми змастіть соусом і викладіть рулетики, зверху залийте залишком соусу та розрівняйте.
7. Запікайте 20 хвилин при 180 °С у духовці. Зверху присипте натертим сиром і ще на 15 хвилин відправте в духовку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: