Вафельные трубочки на молоке

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы любите необычные рецепты давно известных блюд, вам обязательно понравятся эти вафельные трубочки. Дело в том, что вместо масла мы добавим в тесто стакан молока. В результате наши трубочки будут не такими калорийными, однако получатся не менее вкусными и ароматными.

Ингредиенты

Яйца2 шт.

Сахар100 гр.

Ванильный сахар1 ч. ложка

Молоко1 стакан

Пшеничная мука1 стакан

Приготовление

В миску вбиваем два яйца комнатной температуры. Сразу же добавляем к яйцам стакан сахара и пакетик ванильного сахара. Если у вас нет ванильного сахара, его вполне можно заменить обычным ванилином либо же ванильной эссенцией.

Вливаем в миску с яйцами стакан теплого молока. Взбиваем полученную смесь миксером.

Не выключая миксер осторожно вводим в тесто хорошо просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородного состояния.

У вас должно получиться достаточно жидкое тесто, напоминающее тесто на блины.

Нагреваем вафельницу, смазываем ее растительным маслом и наливаем в центр одну столовую ложку теста. Закрываем вафельницу и жарим вафлю не более 30 секунд. Если у вас обычная вафельница, которую нужно греть на газу, вам придется перевернуть ее, чтобы вафля поджарилась с двух сторон. Если же у вас электрическая вафельница, ее не нужно переворачивать.

Готовую вафлю снимаем с вафельницы и сразу же скручиваем в виде трубочки. Если вафля успеет остыть, она тут же станет твердой и вы уже не сможете ее свернуть.