Ідеальний крем-чиз із двох видів сиру: знадобиться всього 4 компоненти
Крем-чіз – це універсальне доповнення до тортиків, тістечок або ж бутербродів. Для основи часто обирають сметану, вершки або ж сир. А для того, щоб текстура була дуже ніжною, а смак насиченим – можна обрати одразу два види сиру.
Ідея приготування крем-чізу з двох видів сиру опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Пойшлої (o_poishla) в Instagram.
Інгрідієнти:
- 200 грам вершків 33-36%
- 180 грам цукрової пудри
- 250 грам маскарпоне
- 170 грам вершкового сиру
Спосіб приготування:
1. Збиваємо холодні вершки до міцних піків.
2. Додаємо цукрову пудру, маскарпоне та вершковий сир, обережно перемішуємо лопаткою і збиваємо на високій швидкості до однорідності.
3. Крем виходить дуже ніжний та смачний.
4. Підходить в начинку для тортика та для зовнішнього покриття.
5. З кремом обов’язково потрібно працювати одразу після приготування.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: