Літній салат із цукіні та вишень: оригінальним рецептом поділився Євген Клопотенко
Один з найпростіших, смачних та корисних овочів – цукіні. З нього можна готувати салати, пасту, а також млинці, рагу, оладки. А також його консервують, маринують та солять.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного салату із цукіні з вишнями, смак якого вас здивує.
Інгредієнти:
Цукіні – 1 шт.
Базилік – 2-3 гілочки
Вишні свіжі – 150 г
Олія соняшникова – 2 ст. л.
Мед – 1 ст. л.
Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Помийте цукіні та вишні.
2. Цукіні наріжте кружальцями завтовшки приблизно 0,5 мм. Перекладіть у салатницю.
3. З вишень видаліть кісточки і додайте вишні до цукіні.
4. Помийте 2-3 гілочки базиліка, відокремте листочки від стебел і додайте в салат.
5. Перемішайте салат.
6. Додайте до салату дві столові ложки олії та мед, перемішайте.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, чим відрізняються цукіні від кабачків.