Летний салат из цуккини и вишен: оригинальным рецептом поделился Евгений Клопотенко

Один из самых простых, вкусных и полезных овощей – цуккини. Из него можно готовить салаты, пасту, а также блины, рагу, оладьи. А также его консервируют, маринуют и солят.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного салата из цуккини с вишнями, вкус которого вас удивит.

Ингредиенты:

• Цуккини – 1 шт.

• Базилик – 2-3 веточки

• Вишни свежие – 150 г

  ​​​​​​​

Видео дня

• Масло подсолнечное – 2 ст. л.

• Мед – 1 ст. л.

• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте цуккини и вишни.

2. Цуккини нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 мм. Переложите в салатницу.

3. Из вишен удалите косточки и добавьте вишни к цуккини.

4. Помойте 2-3 веточки базилика, отделите листочки от стеблей и добавьте в салат.

5. Перемешайте салат.

6. Добавьте к салату две столовых ложки растительного масла и мед, перемешайте.

Также на OBOZREVATEL сообщалось, чем отличаются цуккини от кабачков.