Найсмачніший варіант запікання курячого філе: сухим не буде
Що куряче філе було дійсно соковитим та м'яким – до нього потрібно додавати правильні компоненти. Це можуть бути помідори, соус песто, а також сир. Буде дуже оригінально та смачно, якщо все помістити у човник з м'яса і запекти.
Ідея приготування соковитого запеченого філе в духовці опублікована на кулінарній сторінці tastystories.feed в Instagram. Курятина точно не буде сухою.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
- чері – 7 шт.
- соус песто – 4 ч.л.
- маленькі кульки моцарели – 12 шт.
- сіль – 2 дрібки
- приправа до курки – 1 ч.л.
- олія оливкова – 2-3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Філе трішки відбити.
2. Зробити надрізи вздовж і потім ще надрізи всередині по боках самого мʼяса теж вздовж.
3. Змастити соусом песто по 2 ч.л. на 1 грудку.
4. Додати сіль та приправи.
5. Викласти порізані навпіл чері.
6. Зверху кульки моцарели.
7. З пергаменту зробити човники:
8. Загорнути пергамент гармошкою і завʼязати з двох боків.
9. Викласти філе у човник.
10. Трохи полити олією.
11. Запікати у розігрітій духовці за температури 180-200 градусів 30 хвилин і дивитись на готовність, бо філе можуть мати різний розмір.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: