
Стандартними котлетами наразі нікого вже не здивуєш. Котлети з індичого м'яса, риби, капусти і моркви – це, звісно, цікаво. Але чи ви колись пробували котлети з виноградом? Ми будемо робити 2 начинки для котлет із курячого філе. Перша начинка складатиметься з помідора, зелені та кукурудзи. Друга – з винограду і сиру. Цікаво звучить, чи не так? Тоді давайте приготуємо це разом.
Інгредієнти
Куряча грудка2 шт. |
Яйця2 шт. |
Йогурт150 мл |
Крохмаль2 ст. л. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Помідор1 шт. |
Консервована кукурудза2 ст. л. |
Зелена цибуляПів пучка |
Білий виноград без кісточок50 г |
Сир "Сулугуні"70 г |
Приготування

Нарізуємо наше куряче філе на дрібні кубики.

Додаємо два яйця. Сіль і перець за смаком.

Додаємо несолодкий йогурт. Можна замінити сметаною або кефіром.

Після цього нам необхідно всипати крохмаль кукурудзяний або картопляний і ретельно перемішати. Залишаємо в холодильнику наше м'ясо на 30-60 хвилин.

Робимо дві різні начинки для наших котлет. У першій мисці змішуємо зелень, кукурудзу і помідор. У другу миску всипаємо нарізаний кубиками сир і виноград. В обидві миски додаємо куряче філе.

У розігріту сковороду з олією викладаємо наші котлети, формуючи їх ложкою або за допомогою спеціальної форми.

Перевертаємо наші котлети до готовності. Вони повинні набути приємного золотистого кольору.