Пряний салат в азійському стилі: ідеально підійдуть наші українські овочі
Якщо ви прихильник азійської кухні – така страва точно для вас. В основі – багато свіжих українських овочів, які точно ростуть на вашій грядці або їх можна придбати на ринку. Потрібно лише все правильно подрібнити, а також додати пряну заправку.
Ідея приготування пікантного салату в азійському стилі опублікована на сторінці фудблогерки Мирослави Пекарюк (myroslava pekariuk) в Instagram. Смак вас приємно здивує.
Інгредієнти:
- яловичина
- кабачок
- морква
- огірок
- зелена цибуля
- петрушка
- часник
- соєвий соус
- оливкова олія
- сіль
- перець
- паприка
- кунжут
Спосіб приготування:
1. Натерти моркву та кабачок.
2. Нарізати огірки.
3. Посолити, заправити краплею олії.
4. Відставити, щоб все промаринувалось.
5. Телятину (або яловичину) нарізати тоненькими скибочками.
6. Обсмажити на добре розігрітій сковорідці з олією з одного боку декілька хвилин.
7. Потім додати соєвий соус і смажити ще 1-2 хвилини.
8. Змішати телятину з овочами, додати нарізану цибулю, петрушку, спеції.
9. Залити гарячою олією.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: