Ситний та бюджетний салат з курячою печінкою: як приготувати, щоб м'ясо не гірчило
Печінка – дуже поживний продукт, який повинен бути в раціоні кожної людини. Але приготувати його потрібно правильно. Дуже смачно подати у салаті, разом з підсмаженими овочами. Для цього печінку потрібно просто зварити – вона стане м'якою та буде чудово нарізатись.
Ідея приготування смачного майонезного салату з курячою печінкою опублікована на сторінці фудблогерки Анни Тимошенко (anna timoshenko13) в Instagram. Спеції додавайте за смаком.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 1 кг.
- цибуля – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- консервовані огірки – 5-6 шт.
- консервований горошок – 1 банка
- зелена цибуля
- майонез – 2-3 ст.л.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Печінку почистити, промити та зварити до готовності у підсоленій воді близько 10 хвилин.
2. Паралельно обсмажити на сковорідці цибулю та моркву.
3. Всі інгредієнти охолодити.
4. Далі нарізати печінку, огірки, цибулю та перекласти в миску.
5. Туди додати засмажку, горошок, майонез.
6. Добре перемішати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: