Смачніше за звичне пюре: як приготувати картоплю з куркою в молоці
Звичну тушковану картоплю можна приготувати значно оригінальнішим способом. Для цього вам знадобиться молоко. Овочі будуть дуже ніжними та м'якими.
Ідея приготування тушкованої картоплі з куркою в молоці опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Дорош (oksana dorosh rezeptu) в Instagram. Таким чином можна також готувати макарони.
Інгредієнти
- куряче філе – 300-500 г.
- картопля – 1 кг.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- молоко свіже – 2 склянки
- сіль та спеції
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Нарізати тонкими півкільцями цибулю.
2. Моркву натерти на великій тертці.
3. Картоплю нарізати середніми шматочками.
4. Куряче філе нарізати невеликими шматочками.
5. Обсмажити на середньому вогні, помішуючи.
6. Потім додати цибулю, моркву і обсмажити 10 хвилин.
7. Потім додати нарізану картоплю, сіль, спеції і влити молоко.
8. Тушкувати блюдо на дуже маленькому вогні близько години.
9. За бажанням присипати зеленню. Замість картоплі можна додати макарони з твердих сортів, теж виходить дуже смачно.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: