У якій воді мити овочі та зелень, щоб позбутися шкідників: поради

Магазинні овочі та зелень дуже часто продаються брудними, а також містять у собі велику кількість різних нітратів та паразитів. Тож, перед вживанням замало просто промити продукти у воді – їх варто обо`язково замочувати на деякий час. І потрібно навчитись робити це правильно.

Нутриціологиня Анастасія Мовчун (anastasiia_movchun) на своїй сторінці в Instagram розповіла, для чого та як правильно замочувати зелень та овочі перед споживанням.

За словами експертки замочувати зелень та овочі потрібно для того, щоб:

Відео дня

• Нейтралізувати нітрати. На жаль, їх досить велика кількість у магазинних овочах, фруктах та зелені. І для того, щоб "забрати" їх основну частину, продукти потрібно замочити.
• Усунити паразитів та їх личинки. Адже, гельменіти дуже часто не доступні людському оку.

• Позбутися залишків піску, землі та грязюки. І просто помити продукти водою – замало.

Як правильно мити овочі та зелень:

1. Ретельно промити овочі та зелень під проточною водою.

2. Після цього покласти у місткість, залити холодною чистою водою.

3. Додати дрібку соди\солі\лимонний сік\яблучний оцет. Залишити в такому вигляді на 15-30 хвилин.

Важливо: у воду потрібно обов`язково додавати соду\сіль\лимонний сік чи яблучний оцет. Оскільки звичайна вода очищує продукти від нітратів та грязюки, а кисле середовище – від паразитів.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно додавати зелень у страви, щоб вона була корисною.