В какой воде мыть овощи и зелень, чтобы избавиться от вредителей: советы

2 минуты
5,1 т.
В какой воде мыть овощи и зелень, чтобы избавиться от вредителей: советы

Магазинные овощи и зелень очень часто продаются грязными, а также включают в себя большое количество различных нитратов и паразитов. Поэтому перед употреблением мало просто промыть продукты в воде – их следует обязательно замачивать на некоторое время. И нужно научиться делать это правильно.

Нутрициолог Анастасия Мовчун (anastasiia_movchun) на своей странице в Instagram рассказала, для чего и как правильно замачивать зелень и овощи перед употреблением.

Как правильно замачивать зелень и овощи

По словам эксперта, замачивать зелень и овощи нужно для того, чтобы:

Видео дня
  • Нейтрализовать нитраты. К сожалению, их достаточно большое количество в магазинных овощах, фруктах и зелени. И для того чтобы "забрать" их основную часть, продукты нужно замочить.
  • Устранить паразитов и их личинки. Ведь гельмениты очень часто не доступны человеческому глазу.
В чем нужно замачивать зелень и овощи
  • Избавиться от остатков песка, земли и грязи. И просто помыть продукты водой – маловато.

Как правильно мыть овощи и зелень:

1. Тщательно промыть овощи и зелень под проточной водой.

2. После этого положить в емкость, залить холодной чистой водой.

Как правильно мыть овощи и зелень

3. Добавить щепотку соды\соли\лимонный сок\яблочный уксус. Оставить в таком виде на 15-30 минут.

Важно: в воду нужно обязательно добавлять соду\соль\лимонный сок или яблочный уксус. Так как обычная вода очищает продукты от нитратов и грязи, а кислую среду – от паразитов.

Как правильно добавлять зелень в блюда

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно добавлять зелень в блюда, чтобы она была полезна.

Сейчас мы готовим

Все рецепты