У якій воді мити овочі та зелень, щоб позбутися шкідників: поради

2 хвилини
5,1 т.
У якій воді мити овочі та зелень, щоб позбутися шкідників: поради

Магазинні овочі та зелень дуже часто продаються брудними, а також містять у собі велику кількість різних нітратів та паразитів. Тож, перед вживанням замало просто промити продукти у воді – їх варто обо`язково замочувати на деякий час. І потрібно навчитись робити це правильно. 

Нутриціологиня Анастасія Мовчун (anastasiia_movchun) на своїй сторінці в Instagram розповіла, для чого та як правильно замочувати зелень та овочі перед споживанням.

Як правильно замочувати зелень та овочі

За словами експертки замочувати зелень та овочі потрібно для того, щоб:

Відео дня
  • Нейтралізувати нітрати. На жаль, їх досить велика кількість у магазинних овочах, фруктах та зелені. І для того, щоб "забрати" їх основну частину, продукти потрібно замочити. 
  • Усунити паразитів та їх личинки. Адже, гельменіти дуже часто не доступні людському оку. 
У чому потрібно замочувати зелень та овочі
  • Позбутися залишків піску, землі та грязюки. І просто помити продукти водою – замало. 

Як правильно мити овочі та зелень:

1. Ретельно промити овочі та зелень під проточною водою. 

2. Після цього покласти у місткість, залити холодною чистою водою. 

Як правильно мити овочі та зелень

3. Додати дрібку соди\солі\лимонний сік\яблучний оцет. Залишити в такому вигляді на 15-30 хвилин. 

Важливо: у воду потрібно обов`язково додавати соду\сіль\лимонний сік чи яблучний оцет. Оскільки звичайна вода очищує продукти від нітратів та грязюки, а кисле середовище – від паразитів. 

Як правильно додавати зелень у страви

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно додавати зелень у страви, щоб вона була корисною. 

Зараз ми готуємо

Всі рецепти