Як приготувати густий малиновий джем без кісточок: для начинок і просто на бутерброди
Малиновий джем – це ідеальна заготівля на зиму. Таку консервацію дуже корисно вживати в період авітамінозу, дуже смачно в прикуску з ароматним трав'яним чаєм. Окрім ягід в такий джем можна додати також шматочки яблук.
Ідея приготування малиново-яблучного джему на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Христини Козак (kozakhristina99) в Instagram. Ви дуже швидко позбудитесь кісточок.
Інгредієнти:
- яблука – 2 кг.
- малина – 1 л
- цукор – 1 кг.
- вода – 70 г
Спосіб приготування:
1. Почистити та нарізати яблука дольками, так як на яблучний пиріг.
2. Засипати цукром.
3. Вилити воду до каструлі.
4. Малину перетерти через сито від кісточок.
5. Додати до яблук та тушкувати все постійно помішуючи, щоб не пригорало і долити води, якщо потрібно.
6. Варити приблизно 20 хвилин, вимкнути, через деякий час знову проварюємо.
7. Яблука повинні розваритись.
8. Вкінці збити все у варення.
9. Простерилізувати банки в духовці за температури 100 градусів приблизно 10 хвилин, кришки теж.
10. Закатати у банки готове варення.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: