Апельсиновий майонез у магазинах за часів СРСР: що це і з чого його робили
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Ні для кого не секрет, що за часів СРСР існував серйозний дефіцит товарів. Проте тоді на полицях магазинів можна було знайти досить цікаві продукти, які викликають здивування навіть у сучасному світі.
Наприклад, в магазинах Радянського союзу можна було придбати апельсиновий майонез. Що це таке, та з чого його виготовляли, розповідає FoodOboz.
Вперше жителі СРСР дізнались що таке майонез ще у 1936 році. Спочатку люди не зрозуміли ні смаку, ні призначення цього продукту, проте з часом він почав користуватись великою популярністю. Завдяки цьому, на полицях магазинів з’явились "Провансаль", "Гірчичний", "Дружба", "Любімов", а також "Апельсиновий" майонези.
Останній вважався десертним продуктом та містив 35% жиру. Також до його складу входило 20% апельсинового соку або варення, фруктова есенція, кукурудзяний крохмаль та лимонна кислота. Він мав яскраво виражений апельсиновий смак, а термін придатності становив лише 30 днів, оскільки продукт виготовлявся без консервантів.
Через це майонез зі смаком апельсину продавався далеко не у всіх магазинах. Його можна було знайти лише у спеціалізованих закладах, де закуповувалась еліта. Але цій категорії населення майонез "Апельсиновий" зовсім не прийшовся до смаку, тому він досить швидко зник з полиць.
Раніше OBOZ.UA вже розповідав, чому в СРСР заборонили кетчуп.
