Ароматне лимонне печиво до чаю: як приготувати в домашніх умовах
Лимонне печиво – це швидка випічка, яка завжди має стабільний результат і приємний свіжий аромат. Воно підходить для чаю чи кави, не вимагає складних інгредієнтів і готується буквально за кілька хвилин роботи. Такий рецепт зручний для щоденного використання: тісто добре тримає форму, а структура виходить м’якою всередині та ледь хрумкою зовні.
Ідея приготування смачного лимонного печива до чаю опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- маргарин – 100 г
- яйця – 2 шт.
- цукор –150 г
- цедра лимона – 1 ст.л.
- сік лимона – 2 ст.л.
- борошно – 300 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- сода – 1 ч.л. (без гірки)
- цукрова пудра – для обвалювання
- шоколадні краплі – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Яйця з’єднайте з цукром і збийте до однорідності.
2. Додайте розтоплений маргарин, лимонну цедру та сік.
3. Поступово введіть борошно, розпушувач і соду.
4. Замісіть м’яке тісто, за потреби додайте шоколадні краплі.
5. Накрийте масу плівкою і поставте в холодильник на 30-40 хвилин — охолоджене тісто легше формувати.
6. Сформуйте невеликі кульки та ретельно обваляйте кожну в цукровій пудрі. Викладіть на деко, залишаючи відстань між печивом. Випікайте при 180 °C упродовж 15-18 хвилин, орієнтуючись на розмір заготовок.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: