Без яєць і випікання: ділимось рецептом лінивого десерту нашвидкуруч
Смачний та ніжний десерт не обов'язково повинен бути складним. Якщо скористатись наступним рецептом, вам не доведеться нічого випікати. До того ж, не знадобляться яйця. Поєднайте лише масляну та шоколадну маси і помістіть в холодильник – вийде дуже смачно і швидко.
Ідея приготування лінивого десерту без яєць і випікання опублікована на сторінці фудблогерки nataliia zhuk cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- 120 г вершкового масла
- 10 ст.л. з гіркою борошна або 1 склянка
- 1 літр молока
- 10 ст.л. цукру або 140 г
- 10 г ванільного цукру
Інгредієнти для шоколадного соусу:
- 120 г шоколаду
- 200 мл. вершків
Спосіб приготування:
1. На сковорідці розтопити 120 грамів вершкового масла.
2. Додати до нього 10 столових ложок борошна з гіркою або приблизно одну склянку.
3. Добре перемішати.
4. Поступово влити 1 літр молока, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Якщо вони все ж з’являться – нічого страшного.
5. Додати 10 ст.л. цукру та 10 грамів ванільного цукру.
6. Варити на маленькому вогні, поки не з’являться бульбашки, і відразу зняти з вогню.
7. Щоб текстура була особливо ніжною – збивайте молочний крем блендером. Навіть якщо були грудочки – усе стане ідеально гладким.
8. Вилити крем у форму, розрівняти, накрити харчовою плівкою і залишаємо трохи охолонути.
9. У каструлю викласти 120 грамів темного шоколаду, додаємо 200 мілілітрів вершків.
10. Поставити на слабкий вогонь і помішувати, поки шоколад повністю не розчиниться.
11. Вилити соус поверх крему і поставити форму в холодильник щонайменше на кілька годин, а краще залишити на ніч.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: