Торт без випікання з фруктами

На першому етапі нам знадобиться пісочне печиво. Його потрібно подрібнити будь-яким зручним для вас способом у дрібні крихти. Для цього можна використати блендер чи качалку. Висипаємо печиво в миску і додаємо сюди розтоплене вершкове масло. Ретельно все перемішуємо.

Тепер нам знадобиться кругла роз’ємна форма для випічки. Застеляємо дно пергаментним папером і відправляємо сюди крихти з маслом. За допомогою столової ложки утрамбовуємо перший шар торта і відправляємо в холодильник на пів години.

У цей час підготуємо фрукти. Зокрема, чистимо банани і нарізаємо їх на тоненькі кружечки.

Через 30 хвилин формочку з печивом дістаємо з холодильника. Викладаємо шар бананів, рівномірно розподіляючи по всій поверхні пісочного печива.

Після цього нам знадобиться 4 ківі. Чистимо від шкірки і нарізаємо на кубики невеликого розміру. Відправляємо їх у сотейник.

Тепер до ківі додаємо цукор та лимонний сік. Усе гарненько перемішуємо і прогріваємо впродовж 2-3 хвилин. Цукор повинен розчинитися, а ківі – пустити сік.

Далі ківі з соком охолоджуємо і додаємо до йогурту. Ретельно все перемішуємо.

У 100 мл теплої води розчиняємо желатин. Отриманий розчин вливаємо до йогурту з ківі. Знову все перемішуємо і відправляємо у формочку з печивом та бананом. Розрівнюємо масу столовою ложкою і відправляємо торт у холодильник щонайменше на 6 годин.

Після цього торт потрібно задекорувати. Для цього чистимо 2 ківі. Нарізаємо на тоненькі кружечки і прикрашаємо наш десерт. Для того, щоб торт був іще більш апетитним, посипаємо його мигдалевими пластівцями.

Ну от і все – наш торт готовий. Він має приємний баланс смаку, надзвичайно апетитний вигляд і неймовірний фруктовий аромат.