Бюджетна та корисна запіканка з червоною рибою: варіант смачної страви на будь-який випадок
Якщо хочеться приготувати щось смачне, ситне і водночас не надто дороге, запіканка з червоною рибою стане чудовим вибором. Вона готується швидко, не потребує складних інгредієнтів і завжди має ефектний вигляд на столі. Поєднання броколі, риби та ніжної моцарели створює гармонійний смак, який сподобається і дорослим, і дітям. Така страва ідеально підійде на обід, вечерю чи навіть для святкового столу – проста, доступна та дуже апетитна.
Ідея приготування ситної запіканки з червоною рибою опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- броколі – 400 г
- яйця курячі – 3 шт.
- червона риба (форель, лосось або сьомга) — 200 г
- вершки 10% – 100 г
- моцарела – 200 г
- сіль і спеції – за смаком
- оливкова олія – 10 г
Спосіб приготування:
1. Форму для запікання змастіть оливковою олією.
2. Викладіть у неї суцвіття броколі (їх можна попередньо трохи відварити) та шматочки червоної риби.
3. В окремій мисці збийте яйця з вершками, сіллю та улюбленими спеціями.
4. Отриману суміш вилийте у форму, рівномірно розподіливши по всій поверхні.
5. Зверху викладіть нарізану моцарелу.
6. Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, приблизно 30-35 хвилин, до появи золотистої скоринки.
7. Перед подачею дайте запіканці трохи охолонути, щоб вона краще тримала форму.
8. Ця проста страва поєднує насичений смак риби, ніжність сиру та свіжість броколі. Вона виходить ситною, ароматною і стане чудовим варіантом для домашнього меню, коли хочеться приготувати щось корисне, але без зайвих зусиль.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: