МоваЯзык
Головна Блоги

Листковий пиріг з куркою та грибами

Листковий пиріг з куркою та грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви хочете потішити рідних смачною ситною випічкою, але при цьому у вас зовсім немає часу довго возитися з тістом, наш рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вам приготувати пиріг з листкового тіста. Зручність даного пирога в тому, що по суті, вам доведеться лише приготувати начинку, а тісто можна купити в магазині. Витративши зовсім небагато часу ви приготуєте дуже смачний пиріг, який сподобається і вам, і вашим близьким.

Відео

Інгредієнти

Листкове дріжджове тісто 1 кг.

Сир твердий 150 гр.

Яйця 1 шт.

Сіль За смаком

Спеції За смаком

Зелень За смаком

Гриби 400 гр.

Цибуля 1 шт.

Курка 400 гр.

Приготування

Листковий пиріг з куркою та грибами - Крок 1 1
Листковий пиріг з куркою та грибами - Крок 2 2
Листковий пиріг з куркою та грибами - Крок 3 3
1

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на сковороді до м'якого стану. Гриби миємо, дрібно нарізаємо. Додаємо гриби до цибулі та смажимо до повної готовності. Додаємо сіль та спеції за смаком.

2

Куряче м'ясо відварюємо в підсоленій воді до готовності. Ви можете використовувати як стегенця, так і куряче філе. Коли м'ясо остигне, розбираємо його на волокна, або просто нарізаємо дрібними кубиками.

3

Листкове дріжджове тісто розморожуємо при кімнатній температурі. Коли тісто розморозиться, змащуємо форму для випічки вершковим маслом і перекладаємо в неї 500 гр. тіста. Тісто попередньо потрібно трохи розкататина столі. Щоб в процесі випікання тісто не здулося, проколюємо його виделкою.

Листковий пиріг з куркою та грибами - Крок 4 4
Листковий пиріг з куркою та грибами - Крок 5 5
Листковий пиріг з куркою та грибами - Крок 6 6
4

На тісто викладаємо відварену курку. Додаємо сіль за смаком.

5

Зверху на курку додаємо обсмажені гриби. Посипаємо гриби нарізаним кропом або будь-якою іншою зеленню на ваш смак.

6

Твердий сир натираємо на тертці. Викладаємо сир поверх грибів та зелені.

Листковий пиріг з куркою та грибами - Крок 7 7
Листковий пиріг з куркою та грибами - Крок 8 8
Листковий пиріг з куркою та грибами - Крок 9 9
7

Розкачуємо решту тіста і накриваємо ним начинку. Акуратно защипуємо краї пирога.

8

Змащуємо пиріг збитим яйцем, змішаним зі спеціями та дрібно нарізаною зеленню. Відправляємо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. Пиріг буде випікатися близько години.

9

Готовий пиріг виймаємо з духовки та залишаємо у формі до повного охолодження. Через 20-30 хвилин пиріг можна перекласти з форми на велике блюдо і розрізати на порційні шматки. Подаємо пиріг зі свіжою зеленню та сметаною. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати