Випічка та десертиПироги

Листковий пиріг із куркою та грибами

8
60
4
FoodObozВсі рецепти повара
Листковий пиріг із куркою та грибами

Якщо ви хочете потішити рідних смачною ситною випічкою, але у вас зовсім немає часу довго возитися з тістом, наш рецепт – це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вам приготувати пиріг із листкового тіста. Зручність цього пирога в тому, що по суті, вам доведеться лише приготувати начинку, а тісто можна купити в магазині. Витративши зовсім небагато часу, ви приготуєте дуже смачний пиріг, який сподобається і вам, і вашим близьким.

Інгредієнти

Листкове дріжджове тісто1 кг
Сир твердий150 г
Яйця1 шт.
Сільза смаком
Спеціїза смаком
Зеленьза смаком
Гриби400 г
Цибуля1 шт.
Курка400 г

Приготування

cook step
1

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на сковороді до м'якого стану. Гриби миємо, дрібно нарізаємо. Додаємо гриби до цибулі та смажимо до повної готовності. Додаємо сіль та спеції за смаком.

cook step
2

Куряче м'ясо відварюємо в підсоленій воді до готовності. Ви можете використовувати як стегенця, так і куряче філе. Коли м'ясо остигне, розбираємо його на волокна, або просто нарізаємо дрібними кубиками.

cook step
3

Листкове дріжджове тісто розморожуємо за кімнатної температури. Коли тісто розморозиться, змащуємо форму для випічки вершковим маслом і перекладаємо в неї 500 г тіста. Тісто попередньо потрібно трохи розкатати на столі. Щоб у процесі випікання тісто не здулося, проколюємо його виделкою.

cook step
4

На тісто викладаємо відварену курку. Додаємо сіль за смаком.

cook step
5

Зверху на курку додаємо обсмажені гриби. Посипаємо гриби нарізаним кропом або будь-якою іншою зеленню на ваш смак.

cook step
6

Твердий сир натираємо на тертці. Викладаємо сир поверх грибів та зелені.

cook step
7

Розкачуємо решту тіста і накриваємо ним начинку. Акуратно защипуємо краї пирога.

cook step
8

Змащуємо пиріг збитим яйцем, змішаним зі спеціями та дрібно нарізаною зеленню. Відправляємо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. Пиріг буде випікатися близько години.

cook step
9

Готовий пиріг виймаємо з духовки та залишаємо у формі до повного охолодження. Через 20-30 хвилин пиріг можна перекласти з форми на велике блюдо і розрізати на порційні шматки. Подаємо пиріг зі свіжою зеленню та сметаною. Смачного.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти