Домашній дубайський шоколад: як приготувати нашумілий десерт в 10 разів дешевше
Дабайський шоколад – популярний у всьому світі десерт, який просто зірвав усі соціальні мережі. Його шукають і куштують багато блогерів. Особливість такого смаколика в тому, що всередині шоколадки дуже апетитна і хрустка начинка, і всі намагаються розгадати з чого вона зроблена.
Як приготувати популярний дубайський шоколад в домашніх умовах розповів відомий український шеф-кухар Екстор Хіменес-Браво (hectorjimenezbravo) на своїй сторінці в Instagram. Вийде в 10 разів дешевше оригіналу і не менш смачно.
Інгредієнти:
- борошно – 200 г
- сіль – дрібка
- яйце – 1 шт.
- вода – 100 мл.
- олія – 1 ст.л.
- вершкове масло – 50 г
- чорний шоколад — 100 г
- молочний шоколад — 100 г
- згущене молоко – 150 г.
Спосіб приготування:
1. Змішати борошно, сіль, яйце, воду та олію
2. Збити до однорідності.
3. Перелити тісто в кондитерський мішок і посмажити тоненькі ниточки – млинці.
4. Порізати тісто і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.
5. На водяній бані розтопити чорний і молочний шоколад окремо.
6. У форму для шоколадки вилити чорний шоколад і рівномірно розподілити.
7. Додати до обсмаженого тіста згущене молоко.
8. Перемішати і викласти у форму.
9. Залити зверху молочним шоколадом.
10. Поставити в холодильник до застигання.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: