Шоколадний рулет

Інструкцію «Як створити смачний шоколадний рулет із доступних інгредієнтів» ви дізнаєтеся на нашому сайті з покрокового рецепту з описом етапів приготування. Перевірте свої комори і підготуйте для тіста яйця, борошно, цукор, какао, розпушувач, для крему – вершкове масло та згущене молоко. Дотримуйтесь нашої інструкції, і у вас обов'язково вийде здивувати своїх рідних неймовірно смачним шоколадним рулетом, приготованим із любов'ю і теплом.

Інгредієнти

Яйця5 шт.
Цукор200 г
Гаряча вода75 мл
Вершкове масло150 г
Згущене молоко300 г
Розпушувач1 ч. л.
Пшеничне борошно200 г
Ванілінна кінчику ножа в тісто + за смаком у крем
Какао1 ст. л.
Шоколад50 г.

Приготування

cook step
1

У чашу міксера розбиваємо яйця (5 шт.), вмикаємо міксер і починаємо збивати.

cook step
2

Міксер працює, а ми додаємо декількома порціями цукор (200 грамів), трохи ваніліну.

cook step
3

Тепер вливаємо окріп (75 мл) та все ретельно збиваємо і вимикаємо міксер.

cook step
4

Наступними треба всипати сухі інгредієнти. Але для початку перемішуємо борошно (200 г) із розпушувачем (1 ч. л.) і какао-порошком (1 ст. л.) в окремій посудині. Через сито просіюємо сухі інгредієнти до суміші в чаші міксера і перемішуємо лопаткою або ложкою так, щоб не було грудочок.

cook step
5

Після чого виливаємо тісто на деко, застелене пергаментом і рівномірно розподіляємо. Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25-30 хвилин.

cook step
6

Після закінчення відведеного часу дістаємо з духовки деко, перевертаємо на рушник спечений корж і обережно знімаємо пергамент.

cook step
7

Разом із рушником загортаємо бісквіт у рулетик і даємо йому охолонути. Тим часом приготуємо крем.

cook step
8

У чашу міксера закидаємо вершкове масло (150 г), добре збиваємо і додаємо згущене молоко (300 г) і трохи ваніліну. Крем готовий.

cook step
9

Беремо остиглий бісквіт, розвертаємо і намазуємо на його площі крем.

cook step
10

Знову закручуємо бісквіт вже з кремом.

cook step
11

Для краси поливаємо розтопленим шоколадом і прибираємо в холодильник на 3-4 години.

cook step
12

Шоколадний рулет готовий, можна їсти. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти