Домашній пломбір за 5 хвилин: ділимося найкращим рецептом

Морозиво – найкращий десерт у спекотний літній день. Його можна готувати з ягід, фруктів, а також вершків. Але важливо обирати вершки 33%.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного домашнього морозива з вершків та яєць.

Інгредієнти на 10 стаканчиків:

• 4 жовтки
• 150 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 20 г крохмалю
• 300 г молока
• 500 г вершків 33%

Спосіб приготування:

1. Жовтки, цукор, ванільний цукор і крохмаль змішуємо віночком, потроху додаємо молоко і перемішуємо до однорідності. Підігріваємо крем на вогні до загустіння, охолоджуємо його.

2. Збиваємо вершки до м'яких піків, змішуємо з кремом хвилину міксером і розливаємо по стаканчиках, заморожуємо – і пломбір готовий!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Морозиво "пломбір" із вершків та згущеного молока