Домашня сирна піца з хрусткими бортиками, як у найкращих італійських ресторанах: ділимося рецептом
Піца – найкраща страва для ситного перекусу і навіть вечері. Готувати тісто можна на дріжджах, і навіть просто на воді. А начинка може бути абсолютно будь-якою.
Нутриціолог поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, ситної домашньої піци з сиром.
Інгредієнти:
Тісто:
- борошно 250 г
- вода 165 г
- дріжджі 3 г
- оливкова олія 10 г
- цукор 10 г
- сіль 5 г
Начинка:
- рікотта
- піца мікс
- пармезан
- сир із пліснявою
- італійські трави
Спосіб приготування:
1. Замісити тісто. Дати ферментуватися 30 хвилин. Розтягнути вручну і проколоти виделкою.
2. Намазати товстим шаром рікотту, посипати італійськими травами. Посипати сиром (на одну половину додала ще сир із пліснявою).
4. Запекти в розігрітій духовці за 200 С.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: