Елементарне полуничне варення за 3 хвилини: на смак як желе
Смачне домашнє варення з полуниці можна приготувати всього за 3 хвилини. Для цього вам знадобиться всього декілька інгредієнтів. Після того, як ви проварите масу, її можна одразу викладати в банку.
Ідея приготування смачного полуничного варення за 3 хвилини опублікована на кулінарній сторінці domashnij pekar в Instagram. Консистенція десерту буде нагадувати желе.
Інгредієнти на 2 півлітрові баночки:
- полуниця – 1 кг.
- цукор – 350 г
- м’ята – 2-3 гілочки (за бажанням)
- желікс 3:1 – 1 пачка
Спосіб приготування:
1. Цукор змішати із желфіксом.
2. Висипати у полуницю.
3. Поставити на середній вогонь.
4. Додати за бажанням 2-3 гілочки м’яти (в кінці варіння м’яту потрібно витягнути).
5. Варити до закипання, обов’язково помішуючи.
6. Після того, як закипить, варити ще 3 хвилини.
7. Одразу розливаємо по чистим банкам (можна додатково обробити банки кипʼятком, потім поставити догори дном сушитися).
8. Після того, як варення розклали по банкам, закрити їх кришками та перевернути догори дном.
9. Кожні 10 хвилин перевертати, щоб варення рівномірно застигало.
10. Зберігати в темному місці.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: