Фаршировані яйця для великоднього столу: ділимося рецептом закуски

Найпростіша та найсмачніша домашня закуска – фаршировані яйця. Готувати їх можна з різними начинками – смажена цибуля, печінка тріски, крабові палички.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних фаршированих яєць із крем-сиром.

Інгредієнти:

• 6 яєць (бажано брати великий розмір)
• 1 свіжий буряк
• 2 ч.л. лимонного соку
• 50 г крем-сиру
• 1 ч.л. французької гірчиці
• гілочка кропу, сіль, перець
• ікра для прикраси

Спосіб приготування:

1. Яйця відварюємо круто, чистимо.

2. Буряк натираємо на тертці, додаємо лимонний сік, заливаємо окропом, і викладаємо чищені яйця, залишаємо до охолодження води. А якщо хочете, щоб половинки повністю були забарвлені – розріжте яйця, вийміть жовтки і покладіть половинки у воду з буряком.

3. Жовтки, крем-сир, сіль, гірчицю, перець і кріп збиваємо в чаші блендера або просто змішуємо виделкою. Нафаршируйте яйця і подавайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Омлет білковий