Фаршированные яйца для пасхального стола: делимся рецептом закуски

Самая простая и вкусная домашняя закуска – фаршированные яйца. Готовить их можно с разными начинками – жареный лук, печень трески, крабовые палочки.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных фаршированных яиц с крем-сыром. 

Ингредиенты:

• 6 яиц (желательно брать большой размер)
• 1 свежая свекла
• 2 ч.л. лимонного сока
• 50 г крем-сыра
• 1 ч.л. французской горчицы
• веточка укропа, соль, перец
• икра для украшения

Способ приготовления: 

1. Яйца отвариваем вкрутую, чистим.

2. Свеклу натираем на терке, добавляем лимонный сок, заливаем кипятком, и выкладываем чищеные яйца, оставляем до остывания воды. А если хотите чтобы половинки полностью были окрашены – разрежьте яйца, выньте желтки и положите половинки в воду со свеклой.

3. Желтки, крем-сыр, соль, горчица, перец и укроп взбиваем в чаше блендера или просто смешиваем вилкой. Нафаршируйте яйца и подавайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Омлет белковый