Глазур на паску з желатином: чудово тримається і швидко застигає
Один з найвдаліших рецептів глазурі на паску – з желатином. Якщо правильно все приготувати, маса ідеально лягає і не розтікається. До того ж, швидко застигне.
Ідея приготування глазурі на паску з желатином опублікована на сторінці фудблогерки irisha redko в Instagram.
Інгредієнти:
- цукор – 250 г
- вода – 75 мл.
- желатин – 10 г
- вода для желатину – 50 мл.
Спосіб приготування:
1. Желатин залити холодною водою.
2. Залишити на 10-15 хвилин.
3. Цукор змішати з водою в каструлі.
4. Поставити на вогонь.
5. Довести до кипіння.
6. Варити до розчинення цукру.
7. Зняти з вогню і охолодити до кімнатної температури, додати желатин і перемішувати, щоб він повністю розчинився.
8. Теплу масу збити вінчиком 6-7 хвилин. Чим довше збиваєте, тим густіше буде.
9. Наносити на паску кімнатної температури. З даної кількості вистачить глазурі на 3-4 пасочки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: