Густе й смачне полуничне варення на сковорідці: ділимося простим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Швидке полуничне варення — простий і смачний зимовий десерт. Його можна готувати не лише в каструлі, а й просто на сковорідці. Головне — щоб воно не пригоріло.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного полуничного варення, яке готується на сковороді.
Інгредієнти:
- 1 кг полуниці
- 1 кг цукру
- щіпка лимонної кислоти
- дві столові ложки води
Спосіб приготування:
1. Полуницю ретельно промийте під проточною водою, переберіть і зріжте плодоніжки. Поставте сковороду на середній вогонь і налийте на дно дві ложки води. Коли з рідини почне підніматися пара, висипте на поверхню ягоди. Після закипання варіть полуницю 10 хвилин без кришки.
2. За цей час вона має виділити багато соку і почати активно кипіти. Наше завдання — випарити якомога більше рідини. Періодично перемішуйте масу лопаткою.
Розлийте по банках і законсервуйте!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
