Густий домашній майонез із двох яєць: ділимося найкращим рецептом

Домашній майонез можна готувати з сирих яєць і варених жовтків. А для веганського варіанту підійде просто авокадо.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, густого майонезу з двох яєць і гірчиці.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1 ч.л. гірчиці (гострої)
• 1 ч.л. цукру
• 0,5 ч.л. солі
• 1 ст. л. оцту
• 450 мл рослинної олії

Спосіб приготування:

1. У чашу вбиваємо яйця, додаємо гірчицю, сіль, цукор, оцет. Потім по лезу ножа вливаємо рослинну олію.

2. Ставимо блендер так, щоб він охопив яйця та гірчицю, і починаємо збивати, як показано.

3. Збиваємо, поки маса не загусне.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Корисний майонез з авокадо без яєць