Густий домашній майонез з одного жовтка та йогурту: оригінальний рецепт популярного соусу

Найкращий домашній соус до салатів і закусок – майонез. Готувати його можна як із сирих, так і варених яєць. А ще можна використовувати тільки один жовток, так буде ще простіше і смачніше.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного майонезу з 1 яйця, з лимонним соком і гірчицею.

Інгредієнти:

• 1 яйце (можна тільки жовток)
• 150 г грецького йогурту або густого кефіру
• 1 ч. л. гірчиці
• 1 ч. л. лимонного соку
• дрібка солі
• за бажанням – зубчик часнику для аромату

Спосіб приготування:

1. Змішай усі інгредієнти в блендері. Збий до кремової консистенції.

2. Перекладіть в баночку і зберігайте у холодильнику 3-4 дні.

Порада: щоб зробити соус густішим – додай половину чайної ложки рисового борошна або використовуй домашній сир замість йогурту!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Корисний майонез з авокадо без яєць
• Майонез із варених яєць
• Пісний майонез без яєць