Густой домашний майонез из одного желтка и йогурта: оригинальный рецепт популярного соуса

Лучший домашний соус к салатам и закускам – майонез. Готовить его можно как из сырых, так и вареных яиц. А еще можно использовать только один желток, так будет еще проще и вкуснее. 

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного майонеза из 1 яйца, с лимонным соком и горчицей. 

Ингредиенты: 

• 1 яйцо (можно только желток)
• 150 г греческого йогурта или густого кефира
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ч. л. лимонного сока
• щепотка соли
• по желанию – зубчик чеснока для аромата

Способ приготовления: 

1. Смешай все ингредиенты в блендере. Взбей до кремовой консистенции.

2. Переложите в баночку и храните в холодильнике 3-4 дня.

Совет: чтобы сделать соус гуще – добавь половину чайной ложки рисовой муки или используй домашний творог вместо йогурта!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Полезный майонез с авокадо без яиц

• Майонез из вареных яиц

• Постный майонез без яиц