Густий і смачний домашній майонез з одного яйця: готується всього за 5 хвилин

Домашній майонез – один із найпростіших, найшвидших і найлегших домашніх соусів. Його можна готувати як із сирих, так і з варених яєць.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, густого домашнього майонезу з 1 яйця.

Інгредієнти:

• 300 мл рафінованої олії
• 1 яйце
• неповна чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки цукру
• 1/2 чайної ложки гострої гірчиці
• трохи лимонного соку

Спосіб приготування:

1. У високу склянку або чашу для блендера налити рафіновану олію. Додати сіль, цукор, гірчицю та лимонний сік. Обережно вбити яйце так, щоб жовток залишився цілим.

2. Опустити занурювальний блендер на саме дно. На максимальних обертах збивати кілька секунд, не відриваючи блендер від дна. Коли маса почне густіти, повільно піднімати блендер вгору.

Виходить густий, ніжний і дуже смачний домашній майонез без зайвих добавок!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Корисний майонез з авокадо без яєць