Хрустка картопля по-селянськи з часником: ділимось секретами апетитної скоринки
Картопля по-селянськи – улюблений гарнір до будь-якого м'яса або риби. Вийде дуже смачно, якщо овоч приправити достатньою кількістю спецій, а також додати часник. А для того, щоб вийшла хрустка скоринка, потрібно зробити декілька простих маніпуляцій.
Ідея приготування хрусткої запеченої картоплі з часником опублікована на сторінці фудблогерки anna zelenska в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 4-5 шт.
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- спеції – за смаком
- часник – за бажанням
- олія – 2-3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити або залишити в лушпинні (але дуже добре вимити).
2. Розрізати кожну картоплину навпіл, а потім кожну половинку – на 4-6 частин.
3. Поставити воду на вогонь, довести до кипіння.
4. Закинути картоплю у киплячу воду і варити 8 хвилин з моменту закипання.
5. Відкинути картоплю на друшляк, добре злити воду, поки вона ще гаряча.
6. Додати сіль, перець, улюблені спеції, часник та олію.
7. Добре перемішати, щоб кожен шматочок був покритий спеціями.
8. Викласти картоплю в мультипіч.
9. Запікати за температури 200 градусів 30 хвилин до рум’яної скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: