Найкраща основа для приготування смачних і ситних закусок – тортилья, лаваш. А начинку для таких начинок можна приготувати з будь-яких продуктів, які ви любите.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної страви з тортильї, з начинкою з філе.

Інгредієнти:

• тортилья – 4 шт.
• куряче філе – 1 шт.
• спеції: сіль, перець, до курки, паприка – за смаком
• цибуля – 1 шт.
• часник – 2-3 зуб.
• перець – 1 шт.
• помідор – 2-3 шт.
• кукурудза – 4 ст.л.
• моцарела – 300 г

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками, викладаємо на розігріту з олією сковорідку, додаємо спеції та обсмажуємо 3-5 хв. Додаємо дрібно порізані цибулю та часник, перемішуємо та обсмажуємо ще кілька хвилин. Додаємо порізані кубиком солодкий перець, помідор, перемішуємо. Додаємо консервовану або варену кукурудзу і тушкуємо все разом ще 5-7 хвилин.

2. На половину тортильї викладаємо потерту моцарелу, начинку, знову моцарелу. Накриваємо другою половинкою тортильї й обсмажуємо до золотистості по кілька хвилин із кожного боку на розігрітій сухій сковороді.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ліниві трубочки з лаваша з сиром і зеленню за 10 хвилин