Хрусткі чебуреки з кабачків зі смачною начинкою: не будуть жирними

Якщо ви хочете приготувати смачні, ситні чебуреки, але без тіста, ідеальною альтернативою стане кабачок. Щоб тісто не було рідким, потрібно натерти кабачок, посолити його й залишити на 5-7 хвилин, а потім віджати рідину руками.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачних, ароматних кабачкових чебуреків з м'ясною начинкою.

Інгредієнти:

• кабачки
• спеції
• часник
• борошно
• жовток
• моцарела або м'ясний фарш

Спосіб приготування:

1. Натріть кабачки, відіжміть, додайте борошно, спеції, жовток, тертий часник.

2. Викладіть трохи тіста на деко, застелене пергаментом, зверху – м'ясний фарш або сир, а зверху – трохи кабачкового тіста, і запікайте в духовці.

Подавайте зі сметаною!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кабачки в клярі