Хрусткі крабові нагетси: потрібно просто посмажити на сковорідці
Хрусткі нагетси можна приготувати не лише з курки. Простий варіант із крабових паличок виходить не менш смачним і дуже швидким у приготуванні. Страва підходить як для перекусу, так і для легкої вечері. Усе готується на звичайній сковорідці без складних процесів. Зробіть один раз – і цей рецепт точно захочеться повторити.
Ідея приготування хрустких крабових нагетсів опублікована на сторінці фудблогерки lilya.m.a в Instagram.
Інгредієнти:
- крабові палички – 400 г
- моцарела – 200 г
- яйце – 1 шт.
- сметана – 4 ст.л.
- борошно – 4 ст.л.
- петрушка — невеликий пучок
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- панірувальні сухарі – для обкачування
- яйця – 1-2 шт. (для кляру)
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Натріть крабові палички та сир на середній терці й перекладіть у глибоку миску.
2. Додайте яйце, сметану, борошно, подрібнену петрушку, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідної маси.
3. Сформуйте з отриманої суміші невеликі брусочки або овальні нагетси.
4. Окремо збийте яйця для кляру. Кожен шматочок спочатку занурте в яйце, а потім обкачайте в панірувальних сухарях.
5. Розігрійте сковорідку з олією та викладіть нагетси. Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з усіх боків.
6. Перекладіть готові нагетси на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію, і одразу подавайте до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: