Парові курячі котлети з кабачком

4.5

Євген Клопотенко

Євген КлопотенкоВсі рецепти повара

Такі курячі котлети – це ідеальна страва для здорового харчування. Готуються вони на пару, тому виходять максимально дієтичними та нежирними. В складі також є кабачок, який робить текстуру дуже ніжною та однорідною.

Інгредієнти

Курячий фарш800 г

Кабачок250 г

Яйця1 шт

Панірувальні сухарі2 ст.л

Рослинна олія1 ст.л

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Підготуйте всі інгредієнти для приготування курячих парових котлет. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Кабачок ретельно помийте та відріжте 250 г. Якщо кабачок молодий, його можна не чистити. Якщо ж більш стиглий, тоді зріжте шкірку та дістаньте насіння.

Натріть 250 г кабачка на тертці з великими отворами. Викладіть натерті кабачки у миску та додайте 800 г курячого фаршу.

Ретельно перемішайте фарш та сформуйте невеличкі котлети. У вас повинно вийти приблизно 12-14 штук.

Перемішайте фарш та сформуйте невеличкі котлети. У вас повинно вийти приблизно 12-14 штук.

Форму для запікання змастіть 1 ст. л. олії за допомогою кулінарного пензлика, викладіть сформовані котлети. Налийте у форму води приблизно на висоту в 1 см від дна. Накрийте фольгою та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!