Ідеальні сирники: розповідаємо, як правильно готувати та що додати замість борошна

Сирники — ідеальна страва з сиру для швидкого та корисного сніданку. Щоб вони не розпадалися, кулінари радять не додавати забагато цукру. Але й борошна теж не слід додавати забагато, щоб сирники не були надто щільними.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ідеальних сирників з манною крупою.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир 1 кг
• цукор 100 г
• цукор
• ванілін 1 п.
• манна крупа 100 г
• яйця (дрібні) 2 шт.
• борошно
• масло

Спосіб приготування:

1. Сир розім'яти рукою, додати цукор, ванільний цукор, манну крупу, яйця та збити блендером до однорідної маси. Ще раз добре перемішати, накрити плівкою та відставити в холодильник щонайменше на 30 хвилин.

2. Сирну масу розділіть на 3 частини. З однієї частини сирної маси сформуйте грубу ковбаску, яку розріжте на шматочки товщиною приблизно 1,5 см. З кожного шматочка, обвалявши в борошні, сформуйте сирники.

3. Обсмажте на сковороді до готовності!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Сирники з манкою без борошна